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松软甜美的黑芝麻慕斯蛋糕,新手也能轻松驾驭,无法抗拒的美味

  松软甜美的黑芝麻慕斯蛋糕,新手也能轻松驾驭,无法抗拒的美味这次用的黑芝麻丸来做这个慕斯蛋糕,芝麻香味浓郁,而且不油腻,这个黑芝麻丸的成分是由黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜组成,无任何添加剂,单吃或做成甜品都是非常美味。

  黑芝麻还有黑发、补肾等等功效。常吃还可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。把黑芝麻做成甜品,不但好吃,而且好处多多,孩子要多吃。

  黑芝麻慕斯蛋糕

  by 独爱你

  配料:

  归经阁芝麻丸8粒、牛奶40克、白糖50克、酸奶250克、淡奶油250克、白糖(加入淡奶油中)20克、吉利丁片10克、奥利奥饼干碎80克、黄油40克、装饰材料:用量、淡奶油100克、白糖(加入淡奶油中)10克、巧克力酱少许

  烹饪步骤:

  1.准备好材料;

  2.吉利丁片用凉水泡软备用,黄油隔水融化备用;

  

  3.把奥利奥饼干碎用料理机打成末,加入黄油搅拌均匀;

  4.再倒入6寸蛋糕模具中压实,放入冰箱冷藏备用;

  5.把芝麻丸、牛奶、白糖放入料理机中打成泥,倒入奶锅中,加入泡发的吉利丁片,记得要挤干水分再加入;

  

  6.放至炉上小火加热至吉利丁片融化,晾凉备用;

  7.把晾凉的芝麻泥加入酸奶中;

  8.搅拌均匀备用;

  

  9.淡奶加加入白糖,用电动打蛋器打发至明显有纹路,还能流动的状态即可;

  10.把打发好的淡奶油加入芝麻泥中;

  11.翻拌均匀;

  

  12.再从冰箱取出模具,把拌匀的慕斯糊倒入模具中;

  13.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4-6小时,有时间的话最好是冷藏过夜;

  14.取出已经凝固的慕斯蛋糕,底部用杯子垫上,再用吹风机对着模具四周吹一吹;

  

  15.模具会慢慢的往下脱落,底部用锯齿刀轻轻一划就脱模了;

  16.淡奶油加白糖打发至裱花状态;

  17.裱花袋加入中号圆形裱花嘴,再把淡奶油装入;

  

  18.小心的挤在慕斯蛋糕上;

  19.再用巧克力酱做装饰即可;

  20.开吃。

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  来源:香哈菜谱

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