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外卖点这6道菜,等于喝“油”,难怪肚子上的“赘肉”甩不掉

  在很多人心目中,饭菜要重口味,肥厚油腻,才叫过瘾。于是很多餐馆为了迎合消费者的口味,基本都是做一些高油、高盐的饭菜。这样的饭菜,吃一两顿倒也无妨,但是对于天天忙于工作的,上班族来说,至少中午这一顿难以避免。再加上如今外卖的兴起,很多办公室一族们都习惯于叫外卖。

  这样一来,这类人群每天宅在电脑跟前,吃的又比较油腻,肉肉自然也会长得很快。尤其是肚子上的赘肉,就像是一个”游泳圈“一样,挂在腰间,不仅影响形象,对健康也极为不利。每天摄入的油脂过多,时间一长,肥胖、高血脂、血栓、心梗、脂肪肝都会接踵而至。

  因此,对于经常点外卖的上班族来说,尽量少点油腻的饭菜,才有益健康。像下面的这6道菜,含油量比含水量都高,吃一份就相当于喝“油”,赶紧从你的外卖菜单里清除掉吧。

  1、红烧茄子

  茄子貌似只是蔬菜,可是茄子在炒制的过程中,非常容易吸油。很多饭馆做这道菜,为了让茄子吃起来软嫩可口,都少不了”过油“这道程序。

  这样吃得越多,自然摄入的油脂也就越多!

  2、干锅花菜

  

  很多人以为点点素菜,就不油腻了,其实上面提到的茄子,和这里要说到的干锅花菜。在做法上,都少不了”过油“的程序。在大家吃的时候,也能看出来,当吃到最后,锅底都会有一层油。这样大家在吃的时候,也会随着蔬菜,一起摄入体内。因此,外卖光点些素菜,也未必保险。

  3、油焖尖椒

  从上面的花菜,茄子可以看出,素菜在做法上,采取高油的方式,一样会导致人体摄入过多的油脂。接下来提到的油焖做法,虽然没有过油的步骤,但是在烹调时,外卖点这6道菜,等于喝“油”,难怪肚子上的“赘肉”甩不掉锅内都会放入大量的食用油,然后再放入蔬菜,靠油温把蔬菜焖熟,然后再勾芡,调味。这种做法的蔬菜,也含大量的油脂,自然摄入的油脂量会很高。

  4、扣肉

  

  扣肉一般精选的是五花肉,虽然口味上油而不腻,但是含油脂量是很高的。一般制作扣肉,都会将事先准备好的大肉,在锅中过一遍油,然后再加入白糖以及其他调味品。

  扣肉里本身有大量的肥肉,再经过油炸后,肉里的油脂就更高了。热量很高,平时吃多了,想不胖都难。

  5、酸菜鱼

  酸菜鱼是很多人的最爱。可是这道菜,在制作的过程中,为了保持鱼肉的鲜嫩,一般都会采用热油焖熟,不会直接放到锅中去煮,因此无论是鱼肉还是鱼汤中都含有大量的油脂。因此,在大家吃的时候,就会的发现鱼汤的表面有一层厚厚的油,吃完后油脂看不见了,自然也都吃进大家的肚子里了。

  6、锅包肉

  锅包肉外焦里嫩,非常可口,但是你要知道它的制作方法是要先裹上淀粉油炸的,之后再调味。整个过程中肉里和淀粉都会吸取大量的油脂。而且烹调时多采用高油,高热量,高糖分的做法,因此,常吃这样做法的肉食,很容易对肥胖、三高产生不利影响。

  以上就是外卖中,需要尽量少点的菜品。当然,还不止上述提到的这些饭菜,只要做法上采用高油,就会造成油脂超标。对于这样制作出的外卖饭菜,一定要从你的菜单里删除。最后,建议上班族们,平时尽量少点外卖,也不要久坐,为了自己的健康,多以低脂低盐,清淡饮食为主,而且不要忘了,每天抽吃点时间,进行适度的锻炼哦。

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