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「今日孕餐」孕晚期餐谱之枸杞炖乌鸡,为足月孕妈助力顺产

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  当当当当!倪宝又跟大家见面啦!今天倪宝给大家先容一道孕晚期的菜品,这道菜汤汁乳白,鸡肉细嫩,口味咸鲜,营养丰富,特别适合足月临产的孕妈妈食用。这道菜就是枸杞炖乌鸡,美味又大补。孕妇吃乌鸡的好处:

  要说孕期补品,那就不得不提乌鸡了,乌鸡也属于鸡的一种,它的营养价值是非常丰富的,蛋白质丰富,脂肪又低,可比高钙低脂牛奶,营养价值铁定秒杀其他的普通鸡哟。乌鸡富含钙和磷等物质,孕妇吃了之后对自身以及胎宝宝都有补益的功效。所以怀孕的时候是可以吃乌鸡的,如果用乌鸡炖红枣或者炖虫草花,喝了还能滋补美容,是不是很棒呢!

  有过孕育经验的人都知道,在怀孕的时候,口味会发生很大的改变,总有一段时间是非常容易肚子饿的,有的时候却是一点胃口都没有。如果胃口大开的话,不妨在这个时候吃上一点乌鸡,能够帮助孕妈咪填饱肚子,还能吸取更多的营养哦。

  乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。准备材料:

  乌鸡一只

  枸杞子15g

  葱段适量

  姜片适量

  胡椒粉适量

  盐适量枸杞炖乌鸡的做法:

  1、将乌鸡去毛,洗净备用;

  2、枸杞子用水泡软备用;

  3、葱切小段备用,姜切片备用;

  4、锅中放入水,煮至沸腾;

  5、放入乌鸡(注意,水要没过乌鸡),烧开后撇去浮沫;

  6、将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉依次放入锅中,烧开;

  7、小火慢炖,待乌鸡熟透后,放少量盐即可。

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