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挑选苹果有技巧,掌握这几点就行了

  苹果是最常见的一种水果,有着丰富的营养价值。如何挑选到又甜又好吃的苹果呢?掌握这几点就行了!

  1.闻果香

  越新鲜的苹果闻起来有着越浓郁的果香,放的时间越长,果香味越淡。

  2.看颜色

  很多人以为苹果越红越好,其实不然。红苹果相对而言水分含量较少,口感也不够清脆。最好的颜色是黄里透红,这样是熟透了的苹果,阳光照射的充足,吃起来特别的香甜。

  3.摸表皮

  人们在挑选的时候,会选择表面光滑的苹果,其实大多光滑的苹果口感偏酸。如果想要甜一点的,要选择摸着粗糙的苹果。

  4.看果蒂

  苹果新不新鲜还要看苹果的果蒂。如果颜色是青翠的,那就是刚摘下来不久的苹果;如果颜色是枯黄的,说明就不太新鲜了。此外,如果果蒂位置凹陷的比较深,吃起来越是香甜。

  挑选好苹果,并不是说吃的越多越好。还要注意什么呢?

  1、不能和海鲜同吃

  苹果是很有营养价值的水果,但如果与海鲜同食会破坏海鲜中的蛋白质的营养价值。同时,像草莓,柿子,柠檬,葡萄等水果也尽量不要与水果同食。

  2、不能吃苹果核

  苹果核里含有氢氰酸,它含有剧毒,如果不小心吃掉了苹果核一定要吐出来。这种物质积累到一定的量会中毒,会使人头晕、呼吸不畅等

  3、禁忌人群

  溃疡性结肠炎的患者:溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

  白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者:白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

  冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

  平时有胃寒症状者忌生食苹果。

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