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【今日靓汤】滋阴润肺,适合秋天的白色靓汤驾到!

  海底椰百合炖猪肺

  推 荐 人 群: 滋阴润肺

  推 荐 理 由:秋天天气干燥,容易出现皮肤干燥、咽干口燥、咳痰不爽等人

  配料(3-4人量):

  海底椰30g

  干百合30g

  枸杞10g

  猪肺半个

  瘦肉100g

  |将猪肺的喉管接入水龙头中,灌入清水后倒出,反复多次直至猪肺变白

  |切为厚片块,用手挤洗干净,【今日靓汤】滋阴润肺,适合秋天的白色靓汤驾到!汆水去掉血污,在煲中放入2L清水

  |将所有材料一同放入炖盅内,加水适量

  炖约1小时,加盐调味即可

  此汤水中采用清润的药食材,其中海底椰果肉细白,味道清香,是广东人很喜欢的煲汤料,有滋阴润肺、清热防燥、止咳化痰的作用。百合性微寒,味甘、淡,有润肺止咳、清心安神的作用;猪肺性平味甘,可补肺润燥,可用于肺虚久咳、短气、痰喘等人群的食疗。本汤水偏凉,所以大家还加了几片生姜中和一下。

  THE END

  周三

  周四

  周二

  8:00-12:00

  郭丽娜

  何盈犀

  主治医师

  许欣筑

  主治医师

  林淑娴

  主治医师

  盛雯

  医师

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